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家电小常识:冰箱日常储存必知要点|zg778 com

作者:潜江市宏光畜牧有限公司 来源:www.qjhgnm.com 未知发布时间:2015-07-17 17:41:19
家电小常识:冰箱日常储存必知要点

  很多人每天都在使用冰箱,却不懂得如何更好的存放食物,造成冰箱串味、保鲜差等问题,一定程度上也在直接影响着冰箱的使用寿命。其实食物放冰箱是有讲究的,比如生熟食物不要放在一起,过烫的食物不能放进冰箱等。那么冰箱怎样存放食品和原料才是合卫生的呢?

教你正确使用冰箱 合理存放保证安全卫生

  1、冰箱不要塞的过满,最好是留有一定的空隙,这样才能让冰箱中的空气得以正常对流,以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起,还非常容易导致食物间细菌的交叉感染,导致人体出现各种不适以及各种疾病。

  2、冰箱内存放食品和原料一定要生熟分开,避免生熟交叉污染。对较大的冰箱、冰柜可按独立密闭的冷藏(冻)室分开存放,家庭用冰箱应遵循上熟下生的存放原则,同时记得不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。

  3、同一冷藏(冻)室存放食品或原料较多时,要采用隔板、隔架分开放置,防止压摞堆放。

  4、对于外表有包装的食物,比如各类饮料、牛奶等食物,最好不要放入冷冻室,以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上。

  5、非冷冻品、非包装品会使冷冻食品的品温上升,成为污染源,所以不可混合存放。

  6、肉类食物要处理。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装,再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干,再放入冰箱最下面,以零上温度贮藏为宜。

  当然,对于一些不宜存入冰箱的食材我们也应当注意,比如黄瓜、蜂蜜以及一些热带水果等,只是食物放入冰箱也不是一劳永逸的方法,为了保证口感和营养还是吃多少买多少为佳。


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