现在的位置: 主页 > 在线留言 > 文章列表

番茄酱先用油炒

作者:潜江市宏光畜牧有限公司 来源:www.qjhgnm.com 未知发布时间:2019-03-04 11:41:09
番茄酱先用油炒
番茄酱,色泽淡红,味酸甜,是烹调中常用的调色增味佐料之一。使用时,必须用油炒一下。因番茄酱较稠浓,含有生果汁味,并略带一点酸涩味,一经用油炒后,即可去除此味。炒时加盐、糖为好。这样能使番茄酱浓度变稀,呈汁液状,易于均匀原料,口味酸甜适中,鲜香味美。做出的菜肴红润明亮,风味别具一格。如果不用油炒,这股酸涩味就会一直保留在菜中,影响菜的味道。
  鱼一定要煮熟烧透
  鲜鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。需要提醒您的是吃鱼最好要熟吃。这是因为在鲜鱼中,特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。如常见的华支睾吸虫、异形吸虫等。鱼的全身中,以鱼头和鱼肉内寄生虫最多。如若经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,就有可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症。严重者,可引起腹水,因此您在做鱼时,一定要煮熟烧透,不要吃生鱼和没有烧透的鱼。

推荐阅读/观看:珍珠奶茶 https://www.quemutea.com/tag/zznc/

上一篇:小成本创业项目有哪些? 下一篇:最后一页